Kauraleseinen omenapiiras

piirakkavuoka, halkaisija 28 cm

Pohja

1 dl Myllärin kauralesettä
2 dl Virtasalmen gluteeniton jauhoseos (vaalea)
1 tl leivinjauhetta
1 ½ dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
75 g sulatettua voita
2 kananmunaa
1 ½ dl Pitkäsen maustamatonta jogurttia

Päälle

3-4 omenaa
1 tl kanelia

Muruseos

50 g sulatettua voita
¾ dl sokeria
1 ½ dl Myllärin kauralesettä

• Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita muut ainekset joukkoon.
• Levitä taikina voidellulle piirakkavuoalle.
• Viipaloi omenat piirakan päälle ohuina viipaleina.
• Ripottele päälle kanelia.
• Valmista muruseos sekoittamalla ainekset keskenään ja levitä se omenien päälle.
• Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30-40 min.