Jogurtissa maistuu kesä ja tuoksuu hillasuo, siinä on pala Kuusamoa.

WildFood_logo_RGB

Maatilallamme valmistettua jogurttiamme

Historian havinaa

Tilamme on  yli 200 vuotta vanha sukutila, jonka omistavat MTY Pitkänen Oiva ja Pauli. Tällä hetkellä tila työllistää Paulin pojan Heikin ja Oivan vaimon Merjan.
Ensimmäinen juustolarakennus rakennettin vuonna 1995.

Leipäjuusto

Leipäjuuston valmistaminen aloitettiin tilan vanhan emännän Taimin ajatuksesta 1990 -luvun puolivälissä. Maitokiintiö mietitytti vanhaa emäntää.

Siitä se alkoi. Kun ”entisille tilanjatkajille” alkoi tulla ikää lisää vuonna 2011,t tarkoituksena oli lopettaa koko juustolan toiminta, mutta päätimme jatkaa sitä ulkopuolelta tulevien asiakkaiden toimesta.

Uudet tilat saatiin käyttöön 2012 elokuussa.

Jogurtti

Uuden tilojen  myötä saimme kipinän aloittaa jogurtin valmistuksen.

Vuoden 2013 alkupuolella aloitimme tavallisen jogurtin valmistuksen. Tämä on toinen tuotteemme, jonka laitoimme markkinoille aluksi Kuusamon vähittäiskauppoihin.

Vähitellen ajatuksemme suuntasi laktoosittomaan jogurttiin, jonka tuotannon aloitimme vuoden 2016 kesäkuussa. Tämä on tuoteperheemme kolmas tuote.

Mustikkasmoothie

Neljäntenä tuotteenamme sai paikkansa mustikkasmoothie, joka on myös laktoositon.

Kuusenkerkkäjogurtti

Jogurtissa maistuu kevät ja tuoksuu kuusenkerkkä, siinä on annos Kuusamoa.

Olemme miettineet villisti ja kehittäneet viidennen tuotteemme ”meidän villikuopuksemme”, kuusenkerkkäjogurttimme, joka tuli markkinoille vuoden 2018 tammikuussa.

Tämä on meidän ”WILD FOOD” -tuotteemme, johon yhdistyy kahta alkutuotantoa maa- ja metsätaloutta.

Tähän yhdistämme ajatuksemme:
”Onnellisista lehmistä ja suon kupeella tömistelevistä otson tassuista. Kuusenkerkkä ja annos Kuusamoa.”

Lähdethän kanssamme mukaan tuoteseikkailuun, jotka syntyvät Suininkijärven kauniilla rannalla. Vapaiden ja onnellisten lehmien maidosta syntyy lisäaineeton, pastöroitu ja homogenoimaton jogurttimme.

Ei suotta, kun asiakkaalta tuli palautetta, että tämä on ”Maailman parasta jogurttia”.

Ternimaito

Ternimaito on poikineen lehmän 1-3 lypsykerran maitoa, josta teemme aina juoksettuvuuskokeen ennen kuin se päätyy myyntiin.

Ternimaitoa ei ole aina saatavana, kun se riippuu maidon laadusta ja lehmien poikimistiheydestä.

Share This